Eröffnung der 99 Sushi Bar & Restaurant
Nach einem durchschlagenden Erfolg in Spanien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Marokko lässt sich das 99 Sushi Bar & Restaurant nun in dieser prestigeträchtigen Umgebung nieder, um den Einwohnern Monacos und den Besuchern ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Bekannt für sein außergewöhnliches Know-how und die einwandfreie Qualität seiner Zutaten, hat sich das 99 Sushi Bar & Restaurant als Referenz für zeitgenössische japanische Küche etabliert, in der Exzellenz und Raffinesse miteinander verschmelzen.
Obwohl die Speisekarte eine Fülle an originellen Kreationen bietet, ist das Restaurant vor allem für seine Spezialitäten aus atlantischem Rotem Thun (Thunnus Thynnus) bekannt: Akami, Toro und andere Variationen, die durch präzise Zubereitung und perfekt abgestimmte Würze zur Geltung kommen. Da 99 Sushi großen Wert darauf legt, diesen Fisch umweltfreundlich und im Sinne des Artenschutzes zu verarbeiten, bezieht das Restaurant seinen Thunfisch ausschließlich von der Familie Balfego, die von den Vereinten Nationen und der FAO zertifiziert ist.
Neben diesen Klassikern versprechen Sashimi von unvergleichlicher Frische, zart schmelzendes Wagyu und Signature-Gerichte, die Kaviar, Foie gras, Seeigel und Trüffel kombinieren, ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, bei dem jedes Detail die Kunst des Sushi zelebriert.
In einem eleganten und raffinierten Ambiente bietet diese neue monegassische Adresse eine gehobene Atmosphäre, in der Luxus und Geselligkeit auf subtile Weise miteinander verschmelzen. Sein Service „Old Continent“, geprägt von hohen Ansprüchen, gepflegtem Protokoll und Liebe zum Detail, trägt zu einem einzigartigen Erlebnis bei. Hinzu kommt eine Speisekarte, die der japanischen Authentizität und Tradition Tribut zollt und gleichzeitig einen avantgardistischen Touch einbringt. 99 Sushi Bar & Restaurant strebt somit danach, eine unverzichtbare Adresse zu werden, die ihre Gäste zu einer wahrhaftigen kulinarischen Reise ins Land der aufgehenden Sonne einlädt.
Die Eröffnung des 99 Sushi in Monaco ist ein wichtiger Meilenstein für unsere Marke. Wir freuen uns, Feinschmeckern eine kulinarische Reise zu bieten, die Präzision, Innovation und Respekt vor japanischen Traditionen vereint.
Mit dieser Eröffnung reiht sich Monaco in eine exklusive Auswahl von Standorten ein, an denen die Marke bereits durch ihre Exzellenz glänzt, darunter Madrid, Barcelona, Marbella, Abu Dhabi (1 Stern im Guide Michelin), Dubai und Rabat.
Praktische Informationen:
99 SUSHI BAR MONACO
16 Quai du Petit Portier, Mareterra 98000 Monaco
Reservierungen: +377 99 92 51 02
Instagram: @99sushibarmonaco
Mittags geöffnet von Samstag bis Mittwoch, von 12:00 bis 16:00 Uhr
Zum Abendessen von Samstag bis Sonntag von 19:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet