Em Sherif Monte-Carlo: Die libanesische Gastronomie erfindet sich auch 2026 noch neu

Von Beirut nach Monaco ist es nur ein kleiner Schritt. Am 10. April wurde Em Sherif Monte-Carlo im Herzen des renommierten Hôtel de Paris Monte-Carlo für eine fünfte Saison wiedereröffnet. Das 2011 von Mireille Hayek gegründete Em Sherif ist weltweit gewachsen und hat von Beirut über Doha bis London alle Geschmacksrichtungen der libanesischen Gastronomie verfeinert. Im Jahr 2022 zog die Marke nach Monaco um und Yasmina Hayek, die Tochter von Mireille, übernahm die Leitung als Executive Chefin von Em Sherif Monte-Carlo. Als Absolventin des Institut Paul Bocuse stellt sie ihr ganzes Talent und ihren ausgeprägten Sinn für Exzellenz in den Dienst des Restaurants und führt damit die Familiengeschichte fort. Sie ist äußerst kreativ und bietet jede Saison köstliche Neuheiten an, wie zum Beispiel in diesem Jahr unter anderem Le Lobster (marinierte blaue Hummerschwanzspieße, Fenchelgewürz), Le Lahmeh Black Angus(marinierte Black Angus-Rindfleischspieße, Chimichurri mit Zaatar) oder Shawarma L ahmeh (konfierte Lammmaus, Artischocken, Koriander).

Natürlich gibt es auch eine große Auswahl an warmen und kalten Mezze, von den traditionellen Hummus(Kichererbsenpüree, Tahin, Zitrone, natives Olivenöl extra) und Muttabal(Aubergine in der Flamme, Tahin, Zitrone, Granatapfel, natives Olivenöl extra) bis zu den schmackhaften Batata Harra(würzige Kartoffeln, Koriander) und dem ebenso schmackhaften Halloumi(gegrillter marinierter Halloumi-Käse, gebratene Tomaten). Bei den Desserts feiert das berühmte Baklawa Em Sherif(knuspriges Baklawa, Pistazienvariation) ein Comeback, neben anderen leckeren Überraschungen wie Meghli(würziger Reismehlpudding, Walnüsse) oder Coconut Riz bi halib(Milchreis mit Kokosnuss, Puffreisnougat, Mango/Passionsfrucht, Kardamomsorbet). Dazu gibt es ausgezeichnete Signature-Cocktails, die alle auch alkoholfrei erhältlich sind, wie den Beirut Mule(Rum, Arak, Zitrusfrüchte), den Oasis on the rock (Gin, grüner Tee, Ingwer, Eisenkraut) oder den Rose Royale (Champagner, Saint Germain, Limette, Rose). Auf der schönen Terrasse mit Blick auf das Mittelmeer können Sie bei Live-Musik oder DJ-Sets (freitags bis sonntags und jeden Abend im Juli und August) speisen und dabei die Chicha Lounge Bar mit ihren vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen genießen. Für Fußballfans werden einige Spiele der FIFA Fußball-Weltmeisterschaft 2026 im Loungebereich übertragen. Das Restaurant wird künftig über den neuen Eingang in der Avenue de Monte-Carlo zugänglich sein.