Die Weinkeller des Hôtel de Paris Monte-Carlo präsentieren sich in neuem Gewand

Sie gehören zu den Schätzen der Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Die Kellerräume des Hôtel de Paris Monte-Carlo, die im vergangenen Jahr ihr 150-jähriges Jubiläum feierten, wurden gerade einer umfassenden Renovierung unterzogen, die im Jahr 2024 begonnen hatte und dem Architekturbüro Moinard Bétaille in Zusammenarbeit mit dem monegassischen Architekten Gabriel Viora anvertraut worden war. Sie wurden in ihrer neuen Gestalt am Mittwoch, dem 11. Juni, von S.A.S. Prinz Albert II. und Stéphane Valeri, dem stellvertretenden Vorsitzenden der Monte-Carlo Société des Bains de Mer, in Anwesenheit unter anderem von Bruno Moinard und Claire Bétaille sowie des monegassischen Architekten Gabriel Viora eingeweiht. Die zehn Meter tief in den Fels gehauenen Keller des Hôtel de Paris Monte-Carlo beherbergen nun einen ultra-exklusiven Club für die größten Weinliebhaber: den Cercle des Caves des Hôtel de Paris Monte-Carlo. Lebenskunst und die Kunst des großen Weins verschmelzen in diesem außergewöhnlichen, 1.500 m² großen Rahmen, der sie zu den größten Hotelkellern der Welt macht und dessen Ruf bis zur Weltausstellung in Osaka reicht.

Die schönsten Weinkeller der Welt

Entstanden aus der avantgardistischen Intuition von Marie Blanc im Jahr 1874, sind die prestigeträchtigen Weinkeller des Hôtel de Paris Monte-Carlo ein authentisches Zeugnis nicht nur des reichen historischen Erbes der Monte-Carlo Société des Bains de Mer, sondern auch der hohen Lebenskunst, die die DNA der Gruppe ausmacht. Anlässlich ihres 150-jährigen Jubiläums im Jahr 2024 haben die Caves mit der Neugestaltung ihrer Gastronomiebereiche begonnen, um ein noch exklusiveres Kundenerlebnis zu bieten. Diese umfangreichen Arbeiten, die der Pariser Agentur Moinard Bétaille in Zusammenarbeit mit dem monegassischen Architekten Gabriel Viora anvertraut wurden, wurden in zwei Phasen (Anfang 2024 und 2025) durchgeführt. Die neuen Räumlichkeiten wurden am Mittwoch, dem 11. Juni, eingeweiht.

Die große Halle lässt uns in diesen vollständig erhaltenen Ort 10 Meter unter der Erde eintauchen, in eine gedämpfte, zeitlose Atmosphäre. Helles Holz, La Turbie-Stein und eine besonders raffinierte Lichtgestaltung bringen die neuen Räume zur Geltung. Innovation wird an diesem historischen Ort auf subtile Weise eingebracht. Im Empfangsraum wird nun die Geschichte der Caves erzählt, die mit dem Gründerpaar der Monte-Carlo Société des Bains de Mer verbunden ist: François und Marie Blanc.
Auch dieser großen Dame erweisen die Caves die Ehre, insbesondere mit der weltweit einzigartigen Réserve Marie Blanc. Denn hier werden die ältesten und seltensten Flaschen, die nicht zum Verkauf bestimmt sind, sorgfältig aufbewahrt, wie beispielsweise ein Cognac Grande Champagne von 1809 und 1811, ein Mouton-Rothschild von 1945 oder auch ein Petrus aus demselben Jahr. Eine Hommage, die sich in dem brandneuen Weinkeller fortsetzt, der der Präsentation der großen französischen Weinbaugebiete – Champagne, Burgund oder Bordeaux – gewidmet ist, begleitet von einem erfahrenen Önologen und dem unerwarteten Empfang durch Marie Blanc.

Dieser neue Rahmen lässt sich durch exklusive Erlebnisse entdecken, wie beispielsweise Besichtigungen der Weinkeller (mit oder ohne Verkostung), ein Abendessen oder einen Cocktailempfang, aber auch durch den brandneuen, äußerst exklusiven Club: den Cercle des Caves des Hôtel de Paris Monte-Carlo.

Der Cercle des Caves des Hôtel de Paris Monte-Carlo: ein Club für große Weinliebhaber

Nach dem Monte-Carlo Cigar Club, der seit dem 28. Mai die größten Zigarrenliebhaber zusammenbringt, richtet sich die Monte-Carlo Société des Bains de Mer mit der Gründung des Cercle des Caves des Hôtel de Paris Monte-Carlo an Weinliebhaber. Ein exklusiver Club, der seinen Mitgliedern privilegierten Zugang zu den besten Weinen der Caves de l’Hôtel de Paris sowie außergewöhnliche önologische Erlebnisse bietet: exklusive Speisen- und Weinpaarungen, Begegnungen mit den besten Winzern oder auch eine maßgeschneiderte Betreuung durch Patrice Frank, den Direktor der Einrichtung. Mit dem Beitritt zu diesem äußerst exklusiven Club wird jedes Mitglied Teil eines privilegierten Kreises von Kennern und genießt besondere Anerkennung innerhalb der Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Nach einer Aufnahmezeremonie in den Cercle treten die Mitglieder einer Gemeinschaft großer Weinliebhaber bei, um ihre Leidenschaft zu teilen und einzigartige Erlebnisse zu genießen. So können sie an exklusiven Veranstaltungen teilnehmen: prestigeträchtige Abendessen im Herzen der Weinkeller, abgerundet durch die Speisen- und Weinpaarungen der Sommeliers der Gruppe, in Anwesenheit von Winzern und Besitzern großer Weingüter, Zugang zu einer Auswahl seltener Weine und prestigeträchtiger Jahrgänge sowie private Verkostungen. S.A.S. Prinz Albert II. wurde somit offiziell von Patrice Frank, dem Direktor des Cercle und der Weinkeller, in den Cercle des Caves des Hôtel de Paris Monte-Carlo aufgenommen.

Die Caves des Hôtel de Paris reisen bis nach Japan

Unter dem Motto „Take Care of Wonder – Das Wunderbare bewahren“ ist der Pavillon Monaco Monte-Carlo, der seit dem 13. April auf der Weltausstellung in Osaka zu sehen ist, eine ganz besondere Hommage an die Weinkeller des Hôtel de Paris Monte-Carlo, in Zusammenarbeit mit der Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Zwei elegante Bereiche (die Lounge und der Belvédère) bieten den Besuchern einen außergewöhnlichen önologischen Rundgang, der vom Direktor des Cercle und der Weinkeller des Hôtel de Paris Monte-Carlo, Patrice Frank, zusammengestellt wurde. Drei exklusive Verkostungen stellen Grand-Cru-Weine und einen Cognac Grande Champagne XO in den Mittelpunkt. Die Pop-up-Boutique bietet eine Auswahl an raffinierten Objekten. Im Fürstentum wie auch anderswo verkörpern die Weinkeller des Hôtel de Paris mehr denn je die große Lebenskunst à la Monte-Carlo.