Coya Monte-Carlo kehrt für eine neue Saison an die Riviera zurück
Eine raffinierte Küche
Die Saison 2026 präsentiert eine neu interpretierte Speisekarte, die der sich ständig weiterentwickelnden kulinarischen Identität des COYA entspricht: eine raffinierte südamerikanische Küche, die mediterrane Aromen und saisonale Zutaten harmonisch miteinander verbindet. Die Kultgerichte feiern ihr großes Comeback, verfeinert mit einem neuen Hauch von Frische und Ausgewogenheit. Zu den Highlights zählen die traditionellen Empanadas und die Cazuela de bar chilien sowie leichtere Gerichte zum Teilen, inspiriert von der peruanischen Küste und der Riviera. Diese Abendessen sind darauf ausgelegt, an langen Sommerabenden genossen zu werden, bevor man nahtlos in den nächtlichen Rhythmus des COYA übergeht.
Madre Tierra: das neue internationale Menü der COYA-Bar
Die Einführung von Madre Tierra, der neuen internationalen Speisekarte der COYA-Bar, wird ab dem 1. April einer der Höhepunkte der Saison im Coya Monte-Carlo sein. Inspiriert von den Landschaften Perus, von La Costa über La Selva bis hin zu La Sierra, bietet diese Kollektion eine echte Reise durch ihre köstlichen, sorgfältig zubereiteten Cocktails. Auf dem Programm stehen gewagte Aromen, raffinierte und meisterhafte Technik sowie eine Balance zwischen internationalen Klassikern und originellen lokalen Kreationen, darunter auch raffinierte Mocktails.
Coya Monte-Carlo bietet zudem eine exklusive weltweite Zusammenarbeit mit Tequila Barajas an, einem unabhängigen mexikanischen Tequila-Haus, dessen handwerkliche Herstellung anerkannt ist und von Kennern besonders geschätzt wird. Diese Partnerschaft umfasst handbemalte, einzeln nummerierte Flaschen, die exklusiv für COYA-Kunden weltweit reserviert sind. Jede Flasche spiegelt das Engagement von COYA für Handwerkskunst, Seltenheit und kulturelle Authentizität wider.
Ein außergewöhnliches Programm für 2026
Musik steht weiterhin im Mittelpunkt des COYA-Erlebnisses, mit einem Programm für 2026, das von April bis zum Höhepunkt der Saison an der Côte d'Azur reicht. Francis Mercier eröffnet die Saison am 10. April, gefolgt von Demaya am 15. Mai, Alex Wann am 26. Juni für „La Noche Blanca“, Arkadyan am 24. September und Bob Sinclar am 25. September. Zwei besondere „Inca Nights“ werden das Erbe von COYA mit immersiven Performances und sorgfältig ausgewählten Klanglandschaften würdigen.
Coya Monte-Carlo wird während der gesamten Saison mit dem legendären Jimmy'z Monte-Carlo für fünf exklusive Abende zusammenarbeiten und so das Erlebnis in Monacos Nachtleben verlängern. Das vollständige Programm finden Sie hier: COYA Music presents | Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Eine der schönsten Terrassen unter dem Sternenhimmel
Ab Juni wird die Terrasse mit Blick auf das Mittelmeer dank einer Partnerschaft zwischen der Monte-Carlo Société des Bains de Mer und APM Monaco erneut umgestaltet. Der Außenbereich des Restaurants wird somit für die Saison neu gestaltet und unterstreicht den Glamour, der das Coya Monte-Carlo auszeichnet.
Private Empfänge an der Côte d’Azur
Die für die Saison 2026 neu gestalteten privaten Bereiche des Coya Monte-Carlo bieten einen diskreten, aber dynamischen Rahmen mit Blick auf das Mittelmeer. Halbprivate oder vollständig private Konfigurationen, die sich an alle Wünsche anpassen lassen, bieten einen raffinierten und eleganten Rahmen für Geschäftstreffen, Markenlaunches oder maßgeschneiderte Veranstaltungen. Von personalisierten Degustationsmenüs über spezielle Mixology-Erlebnisse bis hin zu einem sorgfältig zusammengestellten DJ-Programm: Jede Veranstaltung ist als immersives COYA-Erlebnis konzipiert, das Exklusivität und Atmosphäre an einem der begehrtesten Orte an der Küste von Monaco vereint.