Cedric Grolet Monte-Carlo: Die Boutique und die Teestube haben im Hôtel de Paris Monte-Carlo ihre Türen geöffnet
Zahlreiche Liebhaber der gehobenen Patisserie waren heute Vormittag zur Eröffnung von „Cedric Grolet Monte-Carlo“ im Hôtel de Paris Monte-Carlo erschienen. Diese neue Adresse, bestehend aus einer Teestube und einer Boutique, bereichert das bereits umfangreiche Angebot der Monte-Carlo Société des Bains de Mer mit mehr als 30 Restaurants und Bars. Eine Zusammenarbeit zwischen dem von 50 Best im Jahr 2018 zum „Besten Konditor der Welt“ gekürten Chefkoch und der monegassischen Hotelgruppe, die damit noch nicht zu Ende ist. Cedric Grolet wird bei dieser Gelegenheit zum Chef-Pâtissier des Hôtel de Paris Monte-Carlo ernannt und kreiert die Desserts für alle gastronomischen Einrichtungen des Luxushotels (mit Ausnahme des Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris).
Unter der Leitung von Chefkoch Vincent Puma ist die Teestube Cedric Grolet Monte-Carlo den ganzen Tag über geöffnet, bereits ab dem Frühstück, und bietet eine köstliche Auswahl an fruchtigen, süßen und herzhaften Speisen. Zur Mittagszeit stehen Avocado-Toasts, Croissants Bénédicte und Baguettes mit Schinken und Butter auf der Speisekarte. Und schließlich verwöhnt die traditionelle Tea Time den Gaumen mit ihren ikonischen Früchten und Blüten in Cocktailform. Gleich nebenan bietet die Boutique die berühmten, vom Küchenchef kreierten, kunstvoll geschnitzten Früchte und pochierten Blumen sowie saisonales Gebäck, Viennoiserie, Cookies und andere Kuchen zum Teilen zum Mitnehmen an.
Dieser wunderschöne, 200 m² große Innenbereich, der sich zum Patio des Hôtel de Paris hin öffnet, wurde vom Chefkoch selbst entworfen und in Zusammenarbeit mit der Direktion für Bauwesen und Baukultur der Monte-Carlo Société des Bains Mer sowie in Abstimmung mit der Cedric Grolet Gruppe realisiert.
Wir teilen mit Chefkoch Cedric Grolet denselben Geist der Exzellenz, Kreativität und Innovation, der in allen unseren Tätigkeitsbereichen, darunter Gastgewerbe und Gastronomie, zum Tragen kommt. Mit seiner Ankunft festigt die Monte-Carlo Société des Bains de Mer ihre Position als führendes gastronomisches Reiseziel noch weiter. Mit seinen zehn Sternen im Guide Michelin überrascht unser Resort, das weltweit die meisten Sterne vorweisen kann, weiterhin und erweitert sein gastronomisches Angebot.
Die Eröffnung dieses neuen Restaurants im Hôtel de Paris Monte-Carlo ist ein wichtiger Meilenstein für unsere Gruppe. Dieser außergewöhnliche Ort spiegelt perfekt unser Engagement für Exzellenz, Raffinesse und ein maßgeschneidertes Kundenerlebnis wider, ganz im Sinne der Monte-Carlo Société des Bains de Mer und des Fürstentums