Cedric Grolet Monte-Carlo: Boutique und Teesalon im Hôtel de Paris Monte-Carlo eröffnet

 

Die Eröffnung des Cedric Grolet Monte-Carlo im Hôtel de Paris Monte-Carlo war heute Morgen ein großer Erfolg für Liebhaber der Haute Pâtisserie. Diese neue Adresse, die aus einem Teesalon und einer Boutique besteht, bereichert die bereits über 30 Restaurants und Bars umfassende Sammlung der Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Eine Zusammenarbeit zwischen dem Chefkoch, der 2018 von 50 Best zum "Besten Chef-Pâtissier der Welt" gekürt wurde, und der monegassischen Hospitality Group, die noch weiter geht. Cedric Grolet wird bei dieser Gelegenheit zum Executive Chef Pâtissier des Hôtel de Paris Monte-Carlo, um die Desserts aller Restaurantpunkte des Palastes (außer Louis XV-Alain Ducasse) zu signieren.

Der Teesalon Cedric Grolet Monte-Carlo, der von Chefkoch Vincent Puma betreut wird, ist den ganzen Tag über ab dem Frühstück geöffnet und bietet eine köstliche Auswahl an fruchtigen, süßen und salzigen Speisen. Zur Mittagszeit gibt es Avocado-Toasts, Bénédicte-Croissants und Baguettes mit Schinken und Butter. Die traditionelle Tea Time schließlich verwöhnt den Gaumen mit ikonischen Früchten und Blumen im Cocktailformat. Gleich nebenan bietet die Boutique die berühmten geschnitzten Früchte und pochierten Blumen, die Signatur des Chefs, saisonale Patisserie, Viennoiserie, Cookies und andere Kuchen zum Teilen, alles zum Mitnehmen.

Dieser wunderschöne, 200 m2 große Innenbereich, der sich zum Innenhof des Hôtel de Paris hin öffnet, wurde vom Chefkoch selbst entworfen und von der Direktion für Bauwesen und Baukultur der Monte-Carlo Société des Bains Mer in Abstimmung mit der Cedric Grolet Group realisiert.

Wir teilen mit Chefkoch Cedric Grolet denselben Geist der Exzellenz, Kreativität und Innovation, der in allen unseren Geschäftsbereichen, einschließlich Gastfreundschaft und Gastronomie, umgesetzt wird. Mit seiner Ankunft stärkt die Monte-Carlo Société des Bains de Mer ihre Position als führendes gastronomisches Reiseziel noch weiter. Mit seinen zehn Sternen im Guide Michelin überrascht unser Resort, das mit den meisten Sternen der Welt ausgezeichnet ist, immer wieder aufs Neue und diversifiziert sein gastronomisches Angebot.

Stéphane Valeri, Président-Délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Die Eröffnung dieser neuen Adresse im Hôtel de Paris Monte-Carlo stellt einen wichtigen Meilenstein für unsere Gruppe dar. Dieser außergewöhnliche Ort spiegelt perfekt unser Engagement für Exzellenz, Raffinesse und ein maßgeschneidertes Kundenerlebnis wider, das dem Image von Monte-Carlo Société des Bains de Mer und dem Fürstentum entspricht.

Chef Cedric Grolet