Gourmet
Ein Rooftop Sunset Lounge by Campari im Novotel Monte-Carlo.
Begeben Sie sich mit der Sunset Lounge by Campari in luftige Höhen. Dieses vertrauliche Rooftop für Gruppen und Unternehmen befindet sich auf dem Dach des Novotel Monte-Carlo und bietet ein spektakuläres Panorama auf das Fürstentum. So wird jede Afterwork-Party oder private Feier zu einem unvergesslichen Moment.
Vivaldi Monaco zieht in den Port Hercule ein.
Exit the Before, willkommen Vivaldi. Vivaldi ist ein neuer Ort für Aperitifs am Hafen Hercule und gestaltet den Feierabend mit einem einfachen und effektiven Rezept neu: hausgemachtes Fingerfood, Cocktails à la carte und DJ-Sets, um im Herzen des Fürstentums zu vibrieren. Ein festlicher, entspannter Geist, den Sie von Dienstag bis Sonntag von 18 Uhr bis 1 Uhr morgens erleben können.
Die kreative Welt des Küchenchefs Cédric Grolet zieht in das Hôtel de Paris Monte-Carlo ein.
Paris, London, Saint-Tropez, Val d'Isère, Singapur... und jetzt auch Monaco! Der Chefkoch Cédric Grolet wird Chefpatissier des Hôtel de Paris Monte-Carlo und eröffnet in diesem Sommer eine neue Adresse im Herzen des monegassischen Hauses: Cédric Grolet Monte-Carlo. Die Besucher können sich auf einen intimen und gemütlichen Teesalon freuen, der das ganze Jahr über ab dem Frühstück geöffnet ist. Der Innenhof des Hôtel de Paris Monte-Carlo wird auch die Boutique beherbergen, in der Kuchen, Kekse und Gebäck der Saison angeboten werden. Neugierige aufgepasst: Diesen Sommer wird ein ganz neues Gebäck enthüllt, eine exklusive Kreation zu Ehren von S.H.H. Prinz Albert II.
Pop-up-Garten Belle Epoque by Perrier-Jouët
Gegenüber dem Hotel Hermitage Monte-Carlo in der zauberhaften Umgebung des Square Beaumarchais gelegen, erfindet der Jardin Belle Epoque by Perrier-Jouët das Champagner-Erlebnis neu, indem er Kunst, Natur und Raffinesse miteinander verbindet. Von Mai bis September 2025 lädt dieser vergängliche Ort die Gäste zu einem einzigartigen Eintauchen in die Sinne ein, zwischen exklusiven Verkostungen, künstlerischen Installationen und einer intimen Atmosphäre. Ein schicker und zeitloser Rahmen für eine willkommene Pause im Herzen von Monte Carlo!
Chef-Pâtissier Philippe Tayac eröffnet eine Adresse in Monaco.
Nachdem er die Gaumen von Feinschmeckern in Nizza, CAP 3000 und Cannes verführt hat, eröffnet der Chefpatissier Philippe Tayac eine Adresse in Monaco. Die 40 m² große Boutique, die am Boulevard des Moulins 26 anstelle des belgischen Chocolatiers Pierre Marcolini eingerichtet wurde, soll wie ein Schmuckkästchen wirken. Die Bestseller der Marke, deren Sortiment sich regelmäßig weiterentwickelt: Tarte Scrat, Haselnuss und Schokolade oder Flan mit Blätterteig.
Eröffnung von Frenk am Hafen von Fontvieille.
Lust auf ein von italienischen Traditionen inspiriertes gastronomisches Erlebnis? Frenk hat seine Türen am Hafen von Fontvieille geöffnet und empfängt seine Besucher von morgens bis abends. Von einem Espresso an der Theke über ein gemütliches Mittagessen bis hin zu einem Aperitivo, der sich bis zum Abendessen hinzieht, bietet Frenk italienische Lebensart für herzliche Momente.
Tenka Matcha eröffnet im Fairmont Monte Carlo.
Das Angebot des Fairmont Monte-Carlo wurde um eine neue Gourmet-Adresse erweitert: Tenka Matcha. Dieses Konzept, das in der 7. Etage des Hauses untergebracht ist, verspricht ein Eintauchen in die Welt des Matcha-Tees mit einer Auswahl an Getränken und Süßigkeiten, die von der japanischen Tradition inspiriert sind. Zwischen Eleganz und Modernität ist dieser neue Raum mit seinen klaren Farbcodes ideal für eine delikate und leckere Pause.
Ein Pop-up-Café Lacoste im Le Méridien Beach Plaza
Ab diesem Sommer wird das Le Méridien Beach Plaza eine neue kurzlebige und elegante Adresse beherbergen: das Café Lacoste. Die Einrichtung am Strand hat sich mit Riccardo Giraudi und der Marke mit dem Krokodil zusammengetan, um einen schicken und entspannten Ort mit Blick auf das Mittelmeer anzubieten. Das Café Lacoste, das im April nur während der Rolex Monte Carlo Masters geöffnet ist, bietet ein Gourmet-Erlebnis mit einer exklusiven Auswahl an kulinarischen Kreationen. Was steht auf der Speisekarte? Raffinierte Getränke wie Signature Latte, Clubsandwiches und Desserts, die die Codes der Marke aufgreifen.
Drei neue Michelin-Sterne in Monaco
Der Guide Michelin hat seine Bestenliste für 2025 enthüllt ... und die Konstellation erstreckt sich auch auf Monaco. Das Fürstentum strahlt mit drei neuen Sternen am kulinarischen Firmament noch heller. Das Abysse Monte-Carlo, das von der modernen französischen Küche von Yannick Alléno und der japanischen Tradition von Yasunari Okazaki getragen wird, erringt in seinem ersten Jahr zwei Sterne. Im Monte-Carlo Beach erhält das Elsa, das durch das Engagement und die Kreativität von Marcel Ravin sublimiert wird, einen Stern und ehrt damit sein Streben nach einer nachhaltigen und engagierten Gastronomie. Der Guide Michelin bestätigt damit Monaco als unumgängliche Hauptstadt der gehobenen Gastronomie, in der Talent und Raffinesse aufeinandertreffen.
Zwei schöne Auszeichnungen für Floriane Grand im Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Im März wurde Floriane Grand, Chefpatissière des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, vom Guide Michelin mit dem prestigeträchtigen Titel Passion Dessert ausgezeichnet. Im April erhielt dieses Talent, das die Patisserien des Blue Bay Marcel Ravin **, des Las Brisas, des L'Orange Verte und des Espace Calypso herstellt, die Gault & Millau-Patissier-Trophäe PACA, Corse, Monaco 2025.
Das Festival des Etoilés kehrt mit einer Reihe von außergewöhnlichen Dinners zurück.
Das Festival des Etoilés Monte-Carlo kehrt zurück und feiert die kulinarische Exzellenz mit einer Reihe von außergewöhnlichen Abendessen, an denen Sterneköche aus der ganzen Welt teilnehmen. Die Veranstaltung beginnt am 10. April mit einem prestigeträchtigen Dinner im Le Grill*, bei dem Dominique Lory und Pierre Gagnaire nach 25 Jahren gemeinsamer Arbeit wieder zusammenkommen. Am 20. Juni werden sich Alain Ducasse und Albert Adrià im Louis XV zu einem gastronomischen Erlebnis vereinen, bei dem die französische und die spanische Küche miteinander verschmelzen. Am 13. Juli werden Yannick Alleno und Davide Oldani einen geselligen und innovativen Abend im Pavyllon bieten, gefolgt von einem außergewöhnlichen Event im Blue Bay am 18. Juli mit Marcel Ravin und Anne-Sophie Pic. Ein einzigartiges Galadinner wird diese Ausgabe beschließen.
Ein Restaurant namens Marlow im Stadtteil Mareterra.
Die Monte-Carlo Société des Bains de Mer eröffnete Marlow, ein neues Restaurant am zentralen Platz im Viertel Mareterra. In einer schicken und entspannten Atmosphäre bietet Marlow eine Küche, die von britischen Traditionen inspiriert ist und gleichzeitig lokale Produkte zur Geltung bringt. Das vom Architekten Hugo Toro eingerichtete Restaurant ist von 8 Uhr morgens bis Mitternacht geöffnet, wobei die Speisekarte je nach Jahreszeit wechselt. Für diejenigen, die Marlow lieber zu sich nach Hause einladen möchten, bietet das Restaurant auch einen Take-away-Verkauf an.
Exit Jack Monaco, Platz für Maison Gigi!
Am Herkuleshafen hat sich eine neue Adresse anstelle des Jack niedergelassen: Maison Gigi. Diese italienische Trattoria will die traditionelle transalpine Küche modernisieren und gleichzeitig einen trendigen und festlichen Geist einbringen. Ein neuer außergewöhnlicher Ort zwischen raffinierter Gastronomie, gedämpfter Atmosphäre und bezaubernden Abenden!
99 Sushi Bar, eine neue Adresse in Mareterra
99 Sushi Bar lässt sich in Mareterra nieder und fügt dem monegassischen Schmuckkästchen einen Hauch von japanischer Exzellenz hinzu. Dieser Tempel der japanischen Raffinesse, der bereits in ganz Europa für seine Exzellenz bekannt ist, bietet eine völlig neue Sinneserfahrung, die Tradition und Kreativität miteinander verbindet. In einem zeitgenössischen und zugleich raffinierten Rahmen werden die Gäste eine außergewöhnliche Küche entdecken, die durch außergewöhnliche Produkte und eine unvergleichliche Servicekunst verfeinert wird. Eine Einladung zu einer Reise zwischen Delikatesse und Perfektion im Herzen des neuen, umweltfreundlichen Viertels von Monaco.
Das Restaurant Marco lässt sich in Mareterra nieder.
Marco, das neue Restaurant in Mareterra, ist eine echte Einladung, die italienische Küche von ihrer besten Seite zu entdecken. Mit einem modernen und zugleich eleganten Ambiente bietet dieser zauberhafte Ort ein gastronomisches Erlebnis, bei dem man raffinierte Gerichte aus lokalen und saisonalen Produkten in einer außergewöhnlichen Umgebung gegenüber dem Yachthafen genießt.
Ein Gourmetrestaurant Robuchon Monaco im Le Portier
In der Rue du Portier wurde im Dezember letzten Jahres ein neues Gourmetrestaurant eröffnet: "Robuchon Monaco". Die Gäste finden dort die unverzichtbaren Gerichte, die den Erfolg des verstorbenen mehrfachen Sternekochs ausmachten: Kartoffelpüree oder Krabbenkaviar bleiben auf der Karte und der von Joël Robuchon geliebte japanische Einfluss ist mit Zubereitungen aus rohem Fisch weiterhin spürbar. Zur Erinnerung: In den letzten Monaten haben zwei weitere Konzepte unter Lizenzvertrag der Joël Robuchon International Group ihre Türen geöffnet. Le Deli in der Avenue Saint-Laurent zeichnet sich durch seine mediterrane Küche aus, und Le Petit Café bietet eine authentische französische Küche mit Frühstück, Sonntagsbrunch, Gerichten zum Mitnehmen, Lebensmitteln usw. an.
Smakelijk! schließt sich mit Frites Atelier zusammen!
Das Le Méridien Beach Plaza feiert die Verbindung von monegassischer Raffinesse und belgischer Authentizität mit der Ankunft von Frites Atelier bei Smakelijk! Diese Zusammenarbeit ermöglicht eine gastronomische Neuinterpretation der Pommes frites, die durch gewagte Kombinationen und außergewöhnliche Zutaten verfeinert wird. Ein großzügiges Gourmet-Erlebnis!
Eine neue Adresse im Park Palace in Monte Carlo: Wam
Anthony Orengo und William Scheffer - die Schöpfer des Monte-Carlo Beer und der Daghe-Getränke - eröffneten. WamWam ist ein moderner Sandwichladen, in dem lokale und saisonale Produkte verwendet werden. Mit einer abwechslungsreichen Speisekarte bietet das Lokal leckere und ausgewogene Sandwiches, die sich perfekt für eine schnelle Pause oder ein leichtes Mittagessen eignen. Der Schwerpunkt liegt auf der Frische und Qualität der Zutaten, mit Optionen, die für jeden Geschmack etwas bieten, von klassisch bis kreativ. Besonders hervorzuheben ist der Stack, der es ermöglicht, die Sandwiches mit verschiedenen Zutaten zu personalisieren und so ein maßgeschneidertes Erlebnis zu schaffen.
Die erste europäische Niederlassung von Dean & Deluca wird im Metropole Shopping Monte Carlo eröffnet.
Dean & Deluca, die gehobene Gastronomiekette, die weltweit in 77 Ländern vertreten ist, eröffnet ihre erste europäische Filiale im Metropole Shopping Center in Monaco, im ersten Stock, anstelle des ehemaligen Modes'Tea. Die neue Filiale bietet eine große Auswahl an Produkten, die von Lebensmittelspezialitäten bis hin zu Luxusartikeln reichen. Der elegante und raffinierte Raum bietet einen durchgehenden Service, sodass die Kunden zu jeder Tageszeit Qualitätsprodukte genießen können, egal ob sie eine Mahlzeit zum Mitnehmen oder einen Gourmetmoment vor Ort haben.
Yatai, ein neues Konzept im Herzen der MayaBay
Das Maya Bay enthüllt ein neues Konzept: Yatai. Yatai befindet sich in der Ecke der Sushi-Bar und bietet Ramen und Shirashis nach monegassischer Art. Hier können Sie sich an einer authentischen Küche erfreuen, die von den traditionellen japanischen Streetfood-Ständen inspiriert ist. Yatai bietet eine spielerische und interaktive Personalisierung für ein maßgeschneidertes Erlebnis, das Sie ausschließlich zum Mittagessen von Montag bis Freitag ausprobieren können.
Brunch wieder jeden Sonntag im Hôtel Hermitage Monte-Carlo und im Monte-Carlo Bay Hotel & Resort.
Zwei außergewöhnliche monegassische Hotels sind bereit, die Geschmacksknospen aller Gäste mit köstlichen Sonntagsbrunchs zu verwöhnen. Das Hotel Hermitage bietet jeden Sonntag einen Brunch im Pariser Stil im Pavyllon Monte-Carlo, einem Restaurant von Yannick Alléno, an. Momente im Zeichen von Gaumenfreuden und Geselligkeit bietet der ausnahmsweise geöffnete Kids Room, in dem die Eltern in aller Ruhe brunchen können. Das Monte-Carlo Bay Hotel & Resort lädt jeden Sonntag zu einer Champagner-Brunch-Party mit dem Haus Taittinger im Herzen des Espace Calypso ein. Live-Cooking, akustisches Musiktrio und sogar Kids Buffet: ein einzigartiger Moment für Groß und Klein!
Sonntagsbrunch im Smakelijk, der Adresse des Méridien Beach Plaza.
Das Le Méridien Beach Plaza bietet an, die Sonntage mit dem Brunch im Smakelijk schmackhafter zu machen. Die belgische Adresse vereint auf elegante Weise die Spezialitäten des Flachlands und des Hexagons für einen Schlemmermoment mit Blick auf das Mittelmeer. Was gibt es Schöneres als einen Windflug, Muscheln mit Pommes frites oder eine Schokoladenwaffel auf der Sonnenterrasse des Vier-Sterne-Hauses?