Gourmet

Probieren Sie die Konstellation der monegassischen Sternerestaurants.

In Monaco glänzt der Salle des Étoiles mit seinem einzigartigen künstlerischen Programm, aber auch andere Sternensäle bieten ähnlich exklusive Aufführungen. Im Fürstentum gibt es dreizehn Michelin-Sterne, die sich auf acht außergewöhnliche Lokale verteilen. Darunter ist das ikonische Louis XV - Alain Ducasse und seine drei Sterne überraschen immer wieder. Das Blue Bay Marcel Ravin , Les Ambassadeurs by Christophe Cussac und das L'Abysse Monte-Carlo , alle mit zwei Sternen ausgezeichnet, verwöhnen die Gaumen der Gäste. La Table D'Antonio Salvatore , Le Grill , Pavyllon Monte-Carlo , Robuchon Monaco und Elsa Marcel Ravin verleihen den angebotenen Gerichten einen einzigartigen Charakter... Das Versprechen von berauschenden Momenten in einer zauberhaften Umgebung.

Genießen Sie außergewöhnliche Mahlzeiten auf dem Place du Casino im Café de Paris Monte-Carlo.

Der moderne und offene Place du Casino lädt zum Flanieren und Entspannen ein und lädt Feinschmecker dazu ein, die Terrassen zu genießen! Den Anfang macht das umgestaltete Café de Paris , das sich nun über zwei Etagen erstreckt und den Stil und die Atmosphäre einer Brasserie wieder aufleben lässt. Ein eleganter Innenraum, eine schicke und gemütliche Terrasse, von der aus Sie die unvergleichliche Umgebung bewundern können, und ein erhöhtes Stockwerk: Dieses Zentrum des Lebens im Fürstentum setzt den Geist der Brasserie fort, um ein Mittagessen in der Sonne, eine Tea-Time oder ein Abendessen bis zum Ende der Nacht zu genießen!

Latino-brasilianisches Flair auf dem Rooftop des Place du Casino.

Wer würde nicht gerne einen der schönsten Aussichtspunkte der Welt genießen, um an seinem Cocktail zu nippen? Amazonico Monte-Carlo liegt auf dem geräumigen Rooftop des Café de Paris und verzaubert das Fürstentum mit seinem lateinamerikanisch-brasilianischen Ambiente und seiner pflanzlichen Dekoration. Es ist eine echte Referenz für festliche Abende in Madrid, London oder Dubai und erleuchtet nun auch den Place du Casino mit einer kreativen Küche, die tropische und lateinamerikanische Einflüsse vereint.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen an den schönsten Pools des Fürstentums.

Eine gute Zeit auf der Terrasse zu verbringen und diese Momente mit den Menschen zu teilen, die man liebt, ist die Vorstellung eines gelungenen Aufenthalts. Es gibt unzählige solcher Orte, an denen man sich entspannen und genießen kann. Es gibt viele Orte, an denen man sich niederlassen und genießen kann. Zu diesen Oasen der Ruhe gehören Le Deck im Monte-Carlo Beach, L'Orange Verte im Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, Nikki Beach "by the pool" im Fairmont Monte-Carlo, Azzurra Kitchen im Novotel Monte-Carlo, Muse im Le Méridien Beach Plaza und Odyssey im Metropole Monte-Carlo.

Probieren Sie die lokalen Geschmäcker aus

Wer sich im Fürstentum aufhält, muss auch seine Spezialitäten probieren! In Monaco gibt es viele Orte, an denen man das lokale Leben genießen und im Sommer auf der Terrasse die typischen Gerichte dieses Landes mit seiner reichen kulinarischen Geschichte probieren kann. Der Marché de La Condamine liegt im Herzen der Stadt. Barbagiuan, Socca, Pissaladière... Geschmäcker, die jeder Besucher probieren muss! In Monaco-Ville lädt das Castelroc , das unter den Pinien der Place du Palais liegt, dazu ein, seine mediterrane Küche zu entdecken, die von lokalen Traditionen inspiriert ist, wie z. B. Stockfisch nach monegassischer Art. Im Herzen einer Region, in der es nicht viele Austernfarmen gibt, bietet das Restaurant Perles de Monte-Carlo einen einfachen Gourmet-Moment, in dem Sie außergewöhnliche Austern, die in Monaco gezüchtet wurden, sowie alle Arten von Meeresfrüchten, von Venusmuscheln bis hin zu Goldbrassen, genießen können. Im U Luvassu können Sie den Fang des Tages auf der Terrasse mit Blick auf das Meer am Ende eines Stegs genießen und den Trubel der Stadt vergessen.

Genießen Sie das Fürstentum mit seinen vergänglichen Konzepten

Mit Beginn der wärmeren Jahreszeit offenbart das Fürstentum seinen Reichtum an Sommeradressen, die ein echtes Schaufenster der monegassischen Lebenskunst darstellen. Vom Monte-Carlo Beach mit seiner neuen Mischung aus Gourmetküche und Strandatmosphäre über das Coya Monte-Carlo mit seinen Latino-Einflüssen bis hin zu den Rooftops des Fairmont Monte-Carlo oder den raffinierten Tischen des Hôtel de Paris Monte-Carlo und des Hôtel Métropole Monte-Carlo - jeder Ort bietet eine einzigartige Klammer aus Gastronomie, Party und Entspannung mit Blick auf das Mittelmeer. In diesem sonnigen Dekor bestimmen kurzlebige Konzepte auf elegante Weise den Rhythmus der Saison. Mada Lounge in den Jardins des Boulingrins, Jardin Belle Époque gegenüber dem Hermitage oder auch Erlebnisse am Meer im Le Méridien Beach Plaza : so viele Spots, an denen man sich auf ein Glas oder ein Abendessen in sommerlicher Atmosphäre treffen kann. Das Ganze wird ergänzt durch emblematische Lokale wie das Jimmy'z , das Twiga oder La Rascasse , die die monegassischen Nächte zum Beben bringen. Ein wahrer Spielplatz unter freiem Himmel, vom Mittagessen bis in die Nacht hinein.

Das Festival des Etoilés kehrt zurück

Das Festival des Etoilés findet zum sechsten Mal statt und bietet wieder eine Partitur in großer Höhe: sechs vierhändige Dinner, die von einigen der schönsten Namen der Gastronomie kreiert wurden. Am 13. Mai wird Marcel Ravin an der Seite von Glenn Viel den Ball eröffnen, bevor er am 23. Juli mit Christopher Coutanceau ein neues Rendezvous inszeniert. In der Zwischenzeit treffen sich Dominique Lory und Christophe Moret am 22. Mai, dann empfängt Yannick Alléno am 13. Juni Gérald Passedat und am 19. September Martino Ruggieri. Am 23. September versprechen Alain Ducasse und Björn Frantzén bereits Funkenflug, bevor am 14. November die traditionelle Abschlussgala stattfindet.

Lassen Sie Ihre Geschmacksnerven in alle Ecken der Welt reisen.

In Monaco leben das ganze Jahr über fast 150 Nationalitäten zusammen. Diese kosmopolitische Seite spiegelt sich zwangsläufig auf dem Teller wider, wenn es darum geht, sich zu verpflegen. Von April bis November wird im Coya Monte-Carlo die peruanische Kultur mit einem Hauch von asiatischer Gastronomie veredelt, nur wenige Schritte vom Jimmy'z und der Salle des Etoiles entfernt. Haben Sie Lust auf japanische Küche? Im Nobu Fairmont Monte-Carlo können Sie ein japanisches Abendessen mit südamerikanischen Einflüssen in einem gemütlichen Ambiente genießen. Apropos Vereinigung: Im Em Sherif im renommierten Hôtel de Paris Monte-Carlo vereint sich der Libanon mit dem Mittelmeer. Eine subtile Reise der Sinne in einem warmen Ambiente mit atemberaubendem Blick auf die Grande Bleue.

Eine weitere Fusion findet im Blue Bay Marcel Ravin des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort statt, wo der mit zwei Sternen ausgezeichnete Küchenchef Marcel Ravin eine Küche kreiert, in der karibische und mediterrane Köstlichkeiten miteinander harmonieren. Auch Yatai, das neue Konzept im Herzen des Maya Bay, sollte man sich nicht entgehen lassen. Hier werden Ramen und Shirashis auf monegassische Art und Weise neu interpretiert.

Im Le Méridien Beach Plaza unter Pinien nisten.

Muse befindet sich am Rande des Privatstrandes des Le Méridien Beach Plaza und seines Pools. Mit seinem von der mediterranen Kultur inspirierten und aus frischen Zutaten zubereiteten Angebot bietet Muse außergewöhnliche Momente, sowohl an sonnigen Tagen als auch bei schicken und festlichen Abendessen. Entspannen Sie sich auch mit einem tropischen Fruchtcocktail in der Alang Bar, die einer traditionellen balinesischen Bar nachempfunden ist und ebenfalls nur im Sommer geöffnet ist, im Schatten des Strohdachs aus Alang Alang. Das nur wenige Schritte entfernte Strandlokal lädt mit Smakelijk ! zu einer kulinarischen Reise durch Belgien ein. Diese fröhliche und leckere belgische Neo-Brauerei, die auf Flämisch "guter Appetit" bedeutet, bietet ihren Gästen eine Reise ins Flachland an und schafft so ein unvergessliches Erlebnis.

Essen mit den Füßen im Wasser im Larvotto-Badekomplex

Der Larvotto-Badekomplex ist mit seinem breiten Strand, der schattigen Promenade, den Geschäften und Restaurants für Einheimische und Besucher gleichermaßen attraktiv. Es gibt viele Möglichkeiten, sich unter dem Himmel der Azurblauen Küste zu erfrischen und mit den Füßen im Wasser zu essen: An einem der vier Privatstrände Neptune , La Note Bleue , La Rose des Vents oder Miami , jeder mit einer besonderen Atmosphäre, im Giacomo , um italienische Spezialitäten zu kosten, oder im Sexy Tacos , um Mexico made in Monaco zu genießen! Und an der schattigen Promenade bietet das Bistro Coe eine raffinierte Küche vom Frühstück bis zum Abendessen mit Panoramablick auf das Mittelmeer.

Lassen Sie es sich auf der Terrasse am Wasser gut gehen!

Sich auf einer Terrasse zu entspannen und diese Momente mit den Menschen zu teilen, die man liebt, ist die Vorstellung, die man sich von einem gelungenen Aufenthalt machen kann! Das Fürstentum ist voll von solchen Orten, an denen Entspannung und Verzückung die Schlüsselwörter sind. Es gibt zahlreiche Oasen der Ruhe, in denen man die lokale Lebensart genießen kann, insbesondere entlang der beiden Yachthäfen: Im Port Hercule entlang der großen Yachten und kleinen Boote mit der Brasserie de Monaco , Old Wild West , Caffè Milano , Maison Gigi oder auch dem Quai des Artistes sowie dem ganz neuen Stars of Monaco , und im Port de Fontvieille, wo sich die lokalen Boote mit den Schiffen der neuesten Generation abwechseln, mit Moshi Moshi , Tre Scalini , Amici Miei oder auch der Beefbar Monte-Carlo !

Probieren Sie lokale Spezialitäten auf dem Marché de la Condamine.

Es gibt nichts Schöneres, als sich am Morgen auf dem Marché de La Condamine mit den Monegassen zu treffen, wenn diese sich Gedanken über die Gerichte machen, die sie kochen wollen. Der Markt ist ein Treffpunkt und der perfekte Ort, um zu Mittag zu essen und lokale Gerichte wie Barbagiuàn oder Fougasse zu genießen. Unterhalb des Felsens, im Schatten des Prinzenpalastes, befindet sich der Platz La Condamine mit seinen vielen Cafés und Restaurants, die zu einer perfekten Gourmetpause einladen.

Schlemmen am Meer dank der "Marke mit dem Krokodil".

Das Café Lacoste im Le Méridien Beach Plaza mit Blick auf das Mittelmeer verkörpert die sportliche Eleganz, die der Marke mit dem Krokodil so wichtig ist. Dieser in Zusammenarbeit mit der Gruppe Giraudi entworfene Ort verbindet den Geist der Riviera, Anspielungen auf die Welt des Tennissports und die französische Lebensart. Entdecken Sie den ganzen Tag über: frische und großzügige Küche, Signatur-Cocktails und Süßigkeiten, die von der Welt von Lacoste inspiriert sind, in einem ebenso entspannten wie eleganten Rahmen.

Tipp für die Region

Steigen Sie in den Himmel, um die besten Adressen der Region zu entdecken.

Sich den Himmel als Spielplatz zu gönnen, ist auch eine monegassische Erfahrung. Anlässlich ihres 50-jährigen Bestehens enthüllt die Héli Air Monaco maßgeschneiderte Erlebnisse, darunter "De Monaco à la Provence - Voyage Étoilé Gastronomique". Sechs Tage lang verbindet diese außergewöhnliche Reise auf dem Luftweg einige der besten Restaurants Frankreichs, von Yannick Alléno im L'Abysse Monte-Carlo über Anne-Sophie Pic und Glenn Viel bis hin zu Alain Ducasse im Louis XV. Eine seltene Klammer zwischen Spitzengastronomie, Landschaften und Reisekunst.