Gourmet

Probieren Sie die Konstellation der monegassischen Sternerestaurants.

In Monaco gibt es die Salle des Etoiles mit ihrem unvergleichlichen künstlerischen Programm. Und es gibt auch die Sternensäle mit ihren ebenso einzigartigen Darbietungen. Dreizehn Michelin-Sterne sind im Fürstentum verteilt und laden zu einem Mittag- oder Abendessen in acht außergewöhnlichen Lokalen ein. Das Louis XV - Alain Ducasse im Hotel de Paris Monte-Carlo mit seinen drei Sternen, der Grill auf dem Dach des Palastes oder Elsa, ein von Natur aus authentisches Restaurant, sind allesamt außergewöhnliche Adressen, an denen Sie Ihren Gaumen verwöhnen können. Das Hotel Hermitage Monte-Carlo verfügt mit dem Pavyllon Monte-Carlo, einem Restaurant von Yannick Alléno, und dem L'Abysse Monte-Carlo, das in seinem ersten Jahr mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde, über zwei gastronomische Zentren. Auf der anderen Seite des Place du Casino veredelt das Métropole Monte-Carlo die französische Kochkunst und birgt mit Les Ambassadeurs by Christophe Cussac zwei Sterne. Die Konstellation erstreckt sich über das nahe gelegene R-La Table D'Antonio Salvatore , das 2021 seinen ersten Michelin-Stern erhält, bis hin zum Monte-Carlo Bay Hotel & Resort mit der karibischen Küche des Blue Bay Marcel Ravin. Dieses Know-how hat der Adresse am Meer zwei Michelin-Sterne eingebracht.

Geschmackserlebnisse aus der ganzen Welt

In Monaco leben das ganze Jahr über Menschen aus 139 Nationen zusammen. Eine kosmopolitische Seite, die sich zwangsläufig auf dem Teller widerspiegelt! Liebhaber der Fusionsküche kommen im Restaurant Nobu des Fairmont Monte-Carlo auf ihre Kosten, das zwischen Japan und Südamerika liegt, oder in der Buddha-Bar , wo Asien auf den Westen trifft und eine Lounge-Atmosphäre herrscht, die zum Feiern einlädt. Im Gaïa wird die griechische Gastronomie geehrt, Sexy Tacos bietet eine Reise nach Mexiko und The Niwaki ist eine japanische Destination, die Sie nicht verpassen sollten. Im Larvotto-Viertel bietet Song Qi eine moderne und raffinierte chinesische Küche und Maya Bay die Wahl zwischen zwei verführerischen Zwischenstopps: Japan oder Thailand. Das Öko-Viertel steht der kosmopolitischen Gastronomie in nichts nach, da Marlow auf dem zentralen Platz die großen britischen Klassiker neu interpretiert und 99 Sushi am kleinen Yachthafen das Beste der japanischen Küche anbietet. Wer auf dem Rooftop des Place du Monte-Carlo ein lateinisch-brasilianisches Ambiente genießen möchte, dem offenbart das Amazonico Monte-Carlo seine kreative Küche in einem exotischen Dekor. Die Liebhaber einer fröhlichen und leckeren Gastronomie werden sich für Smakelijk , die belgische Brasserie des Le Méridien Beach Plaza, entscheiden, während die neue Adresse Anahi in der Rue du Portier eine ganz neue Reise ins Herz von Argentinien anbietet.

Eine schicke und leckere Tea Time genießen

Zu einer Jahreszeit, in der die Tage kürzer und die Winterkälte hartnäckiger wird, gibt es nichts Besseres als eine Tea-Time-Pause! Das Mada One , dessen Speisekarte vom zweifachen Sternekoch Marcel Ravin gezeichnet wurde, bietet eine raffinierte Schlemmerpause im Herzen des One Monte-Carlo. Eine Cocooning-Atmosphäre ist garantiert! Ein Kokon, den Sie auch im Tea Shop am Boulevard des Moulins finden können. Diese Teebar und Concept Store bietet eine sehr große Auswahl an verschiedenen Teesorten aus allen Teilen der Welt. Im Hôtel Hermitage Monte-Carlo dient Le Limùn als üppiger Garten in der Lobby Beaumarchais des Hauses und bietet in seinem einzigartigen Rahmen Tee und Süßigkeiten an. Das Café Fauchon und das Metcafé sind nur wenige Schritte entfernt und bieten eine schicke und trendige Schlemmerpause in einem eleganten Dekor im Herzen des Metropole Shopping Centers. Im^ersten Stock des Einkaufszentrums serviert das Café Pierre Hermé seine Haute Patisserie für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Lobby Bar des Hôtel Métropole Monte-Carlo ist von 8:00 bis 1:00 Uhr morgens geöffnet und lädt zu einer Auszeit im Herzen des Hotels ein. Nicht weit davon entfernt bietet Cédric Grolet Monte-Carlo eine unvergleichliche Tea Time an. In der Pâtisserie Riviera 1955, die Mitte des letzten Jahrhunderts eröffnet wurde, können Sie die Geschichte in der Gegenwart erleben. Die Pasticceria Cova Monte-Carlo schließlich bietet ihre süßen Intermezzi an zwei Adressen an, die erste am Boulevard des Moulins in einem raffinierten Rahmen, die zweite im Larvotto-Viertel mit Blick auf das Mittelmeer.

Entdecken Sie das gastronomische Know-how von Monaco-Ville.

Auf dem Felsen wurde ein Teil der Geschichte Monacos geboren und er ist der ideale Ort, um den Puls des Fürstentums zu fühlen. Unter den Pinien des Place du Palais lädt das Castelroc dazu ein, seine mediterrane Küche zu entdecken, die von lokalen Traditionen inspiriert ist, insbesondere Stockfisch nach monegassischer Art, oder Stocafi. Ein Gericht, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie durch die bunten Gassen der Altstadt schlendern und im Restaurant La Montgolfière traditionelle Gerichte in neuem Gewand genießen. Etwas weiter entfernt bietet das Saint Nicolas am Fuße der Kathedrale eine mediterran inspirierte Speisekarte, die je nach Jahreszeit wechselt.

Erleben Sie einen außergewöhnlichen Abend im Herzen des Casino de Monte-Carlo.

"Nichts kann hier so gemacht werden wie anderswo", sagte François Blanc, der Gründer des Casino de Monte-Carlo , über sich selbst. Mit seiner James-Bond-Atmosphäre und seiner Belle-Epoque-Architektur lädt das Haus zum Träumen ein, und seine beiden Gourmet-Adressen vereinen einen intimen Ort mit einer eleganten Küche. Le Train Bleu bietet seinen Gästen ein schickes Abendessen mit italienischen Aromen in einem einzigartig dekorierten Speisewagen. Der Salon Rose lädt mit seinem Boudoir-Stil und seiner Terrasse mit Blick auf das Mittelmeer dazu ein, in einer Oase der Ruhe Gerichte von hier und anderswo zu genießen...

Schlemmen mit dem Großen Blau als Horizont

Das Fürstentum liegt zwischen Meer und Bergen und bietet zahlreiche Adressen, an denen Sie Ihr Essen mit Blick auf das Mittelmeer genießen können. Im Herzen des Hotels Fairmont Monte Carlo bietet die Lobby Lounge Restaurant & Bar mit ihren großen Fenstern mit Blick auf das Meer eine bistronomische Speisekarte. Authentisch, schmackhaft, großzügig, festlich und zugänglich: Das sind die Adjektive, die Marius beschreiben, die neue Adresse am Hafen von Monaco, eine wahre Ode an die Region Südfrankreich.

Das nur wenige Schritte entfernte Le Quai des Artistes bietet eine großzügige und gesellige Küche in einem schlichten, eleganten Dekor vor dem Hintergrund des Hafens. Das auf dem Dach des Hotels Port Palace gelegene La Môme bietet einen atemberaubenden Blick auf den Hafen Hercule und den Prinzenpalast. An der berühmten Kurve Sainte-Dévote bietet das Caffè Milano eine Küche zwischen Moderne und italienischer Tradition am Hafen Hercule. Und schließlich gibt es im Strandresort Larvotto zahlreiche Konzepte, um sich sommers wie winters zum Klang der Wellen am Ufer zu vergnügen: vom Mittelmeer inspirierte Küche im Neptune oder La Rose des Vents , Holzofenpizza im Miami Plage , einfallsreiche Inspirationen im La Note Bleue oder italienisches Flair im Giacomo.

Das Café de Paris Monte-Carlo ist ein Muss.

Sich an den Tisch des Café de Paris Monte-Carlo zu setzen, ist eine Erfahrung wie keine andere... Mittagessen auf der geselligen Pariser Terrasse mit Blick auf das Casino de Monte-Carlo, Gourmet- oder Festtagspause, Abendessen bis zum Morgengrauen... Die Hochburg des Fürstentums erfindet sich zwischen Chic und Eleganz für ein wirklich einzigartiges Erlebnis neu. Die symbolträchtige Adresse Monacos enthüllt ihren Lichtschacht in der Mitte der Brasserie. Das umgestaltete Café de Paris Monte-Carlo besteht aus zwei getrennten Etagen mit einer modernen Brasserie im Erdgeschoss und einem gemütlichen Bereich im ersten Stock.

REGIONALER RAT

FLIEGEN SIE LOS, UM DIE BESTEN ADRESSEN DER REGION ZU ENTDECKEN.

Die Erfahrung der Exzellenz auf monegassische Art bedeutet auch, dass Sie sich einen unvergesslichen Helikopterflug gönnen können, um in den besten Restaurants der Region zu speisen: ein Muss! Mit "Héli Gastronomie" bietet Héli Air Monaco als Horizont für den Tag einen kostenlosen Shuttle zwischen der Unterkunft und dem Helipad, einen Hin- und Rückflug im Helikopter und einen außergewöhnlichen Moment bei Chez Bruno in Lorgues, in einem hübschen Landhaus im Herzen der Provence.