أقبية Hôtel de Paris Monte-Carlo تعيد ابتكار نفسها من جديد
إنها واحدة من كنوز مجموعة Monte-Carlo Société des Bains de Mer. استكملت أقبية فندق Monte-Carlo Paris، الذي احتفل العام الماضي بالذكرى السنوية الـ150 لتأسيسه، عملية تجديد كبيرة بدأت في عام 2024، وعُهد بها إلى شركة Moinard Bétaille المعمارية بالتعاون مع المهندس المعماري الموناكو غابرييل فيورا. تم افتتاحهما في شكلهما الجديد يوم الأربعاء 11 يونيو من قبل صاحب السمو الملكي الأمير ألبرت الثاني وستيفان فاليري، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة مونتي كارلو سوسيتيه دي بان دو مير، بحضور برونو موينار وكلير بيتيل والمهندس المعماري غابرييل فيورا من موناكو. أصبحت أقبية فندق Hôtel de Paris Monte-Carlo المحفورة على عمق عشرة أمتار في الصخر، موطناً لنادٍ خاص جداً لأعظم عشاق النبيذ في العالم: نادي كهوف فندق Hôtel de Paris Monte-Carlo. يجتمع فن الحياة الراقية وفن النبيذ الفاخر معاً في هذا المكان الاستثنائي الذي تبلغ مساحته 1500 متر مربع، مما يجعله أكبر أقبية الفنادق في العالم، حيث تمتد شهرته إلى أبعد الحدود حتى معرض أوساكا العالمي.
أجمل الأقبية في العالم
وُلدت الأقبية المرموقة في فندق باريس مونت كارلو في عام 1874، وهي وليدة الحدس الطليعي لماري بلان في عام 1874، وهي شهادة حقيقية ليس فقط على التراث التاريخي الغني لشركة مونت كارلو سوسيتيه دي بان دو مير، ولكن أيضاً على فن الحياة الرائع الذي يمثل الحمض النووي للمجموعة. وبمناسبة الذكرى السنوية الـ150 في عام 2024، شرعت الكهوف في إجراء عملية تحويل لمساحات الضيافة الخاصة بها من أجل تقديم تجربة أكثر تميزاً للعملاء. أُسندت هذه الأعمال الرئيسية إلى وكالة Moinard Bétaille الباريسية بالتعاون مع المهندس المعماري الموناكو غابرييل فيورا، وقد تم تنفيذ هذه الأعمال الرئيسية على مرحلتين (أوائل عام 2024 و2025). تم افتتاح المساحات الجديدة يوم الأربعاء 11 يونيو.
تغمرنا القاعة الرئيسية في هذا الموقع المحفوظ بالكامل، على عمق 10 أمتار تحت الأرض، في جو هادئ وخالد. يضفي الخشب ذو الألوان الفاتحة والحجر من لا توربي ونظام الإضاءة المتطور بشكل خاص على المساحات الجديدة. يتم جلب الابتكار بمهارة إلى هذا الموقع التاريخي. في غرفة الاستقبال، يتم سرد تاريخ الكهوف بالاشتراك مع الزوجين المؤسسين لجمعية Monte-Carlo des Bains de Mer: فرانسوا وماري بلانك.
كما تشيد الكهوف بهذه السيدة العظيمة، لا سيما من خلال "ريزيرف ماري بلانك"، وهو الوحيد من نوعه في العالم. هنا يتم الاحتفاظ بعناية بأقدم وأندر الزجاجات غير المخصصة للبيع، مثل زجاجة كونياك الشمبانيا الكبرى 1809 و1811، أو زجاجة موتون روتشيلد من عام 1945، أو زجاجة بيتروس من العام نفسه. ويستمر هذا التكريم في السيلييه الجديد المخصص لتقديم مزارع الكروم الفرنسية العظيمة - الشمبانيا وبورغوندي وبوردو - إلى جانب خبير في علم الخمور وترحيب غير متوقع من ماري بلانك.
يمكن استكشاف هذا المكان الجديد من خلال تجارب حصرية، مثل الجولات في الأقبية (مع التذوق أو بدونه)، أو عشاء أو حفل استقبال كوكتيل، ولكن أيضاً من خلال النادي الخاص جداً الجديد: سيركل دي كافز دي لوتيل Monte-Carlo.
نادي Cercle des Caves de l'Hôtel de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo: نادٍ لعشاق النبيذ
على غرار نادي مونتي كارلو للسيجار الذي يجمع بين أعظم عشاق السيجار في العالم منذ 28 مايو، تتواصل جمعية مونتي كارلو دي بان دي مير الآن مع عشاق النبيذ من خلال إنشاء نادي كهوف فندق مونتي كارلو مونتي كارلو. يوفر هذا النادي الحصري لأعضائه إمكانية وصول مميزة إلى أجود أنواع النبيذ في أقبية Hôtel de Paris، بالإضافة إلى تجارب استثنائية في مجال النبيذ: مزيج حصري من الطعام والنبيذ، ولقاءات مع أفضل مزارعي النبيذ، ومرافقة مصممة خصيصاً من قبل باتريس فرانك، مدير الفندق. من خلال الانضمام إلى هذا النادي الخاص جداً، ينضم كل عضو إلى دائرة مميزة من الخبراء ويتمتع بتقدير خاص داخل جمعية Monte-Carlo des Bains de Mer.
بعد حفل تعريفي داخل النادي، ينضم الأعضاء إلى مجتمع من عشاق النبيذ الرائعين لمشاركة شغفهم والاستمتاع بتجارب فريدة من نوعها. سيتمكنون من المشاركة في فعاليات حصرية: حفلات عشاء مرموقة في قلب الكهوف، معززة بمزيج من الطعام والنبيذ من سقاة المجموعة، بحضور مزارعي النبيذ وأصحاب العقارات الكبرى، والوصول إلى مجموعة مختارة من النبيذ النادر والنبيذ المرموق، وتذوق النبيذ الخاص. تم تنصيب صاحب السمو الملكي الأمير ألبرت الثاني رسمياً في فندق Hôtel de Paris Monte-Carlo من قبل باتريس فرانك، مدير فندق Hôtel de Paris Monte-Carlo والكهوف.
هناك أماكن يعمل فيها السحر بقوة بحيث يترك ذكريات لا تُنسى. كهوف فندق Monte-Carlo وكهوف Hôtel de Paris Monte-Carlo هي مثل هذا المكان. يتم الكشف تدريجياً عن صالات العرض التي تبلغ مساحتها 1500 متر مربع والمخصصة لمحترفي النبيذ وعدد قليل من الزوار المميزين، كما رأيت للتو. عُهد بمشروع التجديد الواسع هذا، الذي شعرت أنه استراتيجي تماماً، إلى شركة Moinard Bétaille الباريسية بالتعاون مع المهندس المعماري الموناكو غابرييل فيورا. يعد هذا المكان تكريماً لماري بلان، أرملة مؤسس شركة Société des Bains de Mer، التي تم إنشاؤها بموجب وصية الأمير شارل الثالث.
أقبية أقبية Hôtel de Paris تسافر إلى اليابان
صُمم جناح موناكو في معرض أوساكا العالمي، الذي افتتح في 13 أبريل/نيسان، حول موضوع "اعتنِ بالعجائب"، وهو يشيد بشكل خاص بأقبية فندق باريس مونت كارلو بالشراكة مع جمعية مونت كارلو دي بان دو مير. تقدم المنطقتان الأنيقتان (الصالة وبلفيدير) للزوار رحلة استثنائية في عالم النبيذ، من تصميم باتريس فرانك، مدير مركز وكهوف فندق Monte-Carlo Hôtel de Paris. سيتم تقديم ثلاثة أنواع حصرية من التذوّق من بين ثلاثة أنواع من النبيذ الفاخر ونبيذ كونياك غراند شامبانيا إكس أو. يقدم البوتيك السريع الزوال مجموعة مختارة من الأشياء الراقية. في الإمارة كما في أي مكان آخر، تجسّد كهوف Hôtel de Paris، أكثر من أي وقت مضى، فن العيش بأسلوب Monte-Carlo.