Song Qi تحتفل بالسنة الصينية الجديدة

عروض فنية ودي جي كل يوم

من 10 إلى 18 فبراير، سيقدم Song Qi Monaco كل مساء برنامجاً حصرياً من العروض الفنية المستوحاة من الثقافة الآسيوية، مصحوبة بمجموعات دي جي مختارة بعناية. هذا المزيج الرقيق بين العروض التقليدية والألحان الحديثة يحول المكان إلى جو نابض بالحياة،
مقدمًا للضيوف تجربة حسية غامرة وأنيقة واحتفالية.

تجربة طعام استثنائية بمناسبة السنة الصينية الجديدة

لإضفاء لمسة مميزة على هذا الحدث الأيقوني، ابتكر طاهٍ Song Qi Monaco قائمة طعام حصرية، في تكريم حقيقي للمطبخ الصيني المعاصر الراقي. تسلط كل إبداع الضوء على المنتجات الفاخرة، التي تزيد من روعتها الدقة في التنفيذ وتناغم النكهات الرقيقة، المصممة خصيصًا للاحتفال بالسنة الصينية الجديدة بتميز. تبدأ تجربة التذوق مع طبق "يي سانغ" التقليدي بالسلطعون الملكي، المُحسّن بلمسة رقيقة من صلصة البرقوق، رمز الرخاء والود. وتترافق أطباق الديم سوم المطهوة على البخار بالروبيان والكركند، ذات الرقة المذهلة، مع لفائف
الروبيان بالخل الأحمر، لتقدم توازناً متناغماً بين النعومة والحيوية.

ثم تكشف الأطباق المميزة عن ثراء وعمق النكهات: فخذ الخروف المطهو ببطء مع الديكون والكستناء، طري ووفير؛ فيليه لحم البقر واغيو المقلي مع معجون تشو هو، الذي يتميز بقوته ورقيه في آن واحد؛ ولحم البقر على طريقة سيتشوان "ما بو"، الذي يفاجئ بنكهاته الحارة المتقنة تمامًا.

تحتل المأكولات البحرية مكانة مرموقة مع سرطان البحر الطري مع صلصة الفلفل الحلو من سنغافورة، وشرائح السمك مع اللفت المخلل والزنجبيل وصلصة الصويا، بالإضافة إلى الكركند المتبل بلطف بخل التفاح من نورماندي، وهو مزيج دقيق بين التقاليد الآسيوية والإلهام الفرنسي. وأخيراً، تأتي الروبيان "بلاك تايجر" المقرمش بالكمأة لتكمل هذه التجربة الطهوية الاستثنائية بلمسة من الفخامة المطلقة.

سنة الحصان: الطاقة والنبل والتجديد

تحت شعار الحصان الناري، تحتفي هذه السنة الجديدة بالحيوية والتصميم والأناقة في الحركة. كرمز للنجاح والحرية والطموح، يجسد الحصان طاقة إيجابية موجهة نحو المستقبل، تدعو إلى المضي قدماً بجرأة وثقة. من خلال هذا الاحتفال، يكرّم مطعم Song Qi Monaco روح الحيوية والنبل هذه، من خلال تقديم تجربة تتشابك فيها التقاليد القديمة والحداثة بانسجام.

رقصة الأسد في 17 فبراير

في ذروة الاحتفالات، مساء يوم 17 فبراير، ستتوج الاحتفالات برقصة الأسد المذهلة، رمز الحظ والتجديد. سيؤدي هذا العرض الأيقوني فنانون متخصصون، ليباركوا العام الجديد في أجواء مثيرة، واعدين كل ضيف بلحظة نادرة، مليئة بالعاطفة والرفاهية.