"Smashie" تصل إلى موناكو!

افتتاح مطعم «سمشي أورجينال سماشبرغر» في موناكو

تزداد المشهد المطبخي في موناكو ثراءً مع افتتاح Smashie Original Smashburger، العلامة التجارية الإيطالية التي تتمتع بانتشار واسع وسمعة طيبة في إيطاليا بفضل نهجها الصارم والسخي في تقديم أطعمة الشارع. اختارت Smashie شارع كارولين لتكون أول موقع لها في موناكو، لتحل محل Grubers، في حي حيوي ومركزي ورمزي، يحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والزبائن الدوليين على حد سواء.

في قلب مفهوم Smashie يوجد Smashburger في أبسط أشكاله وأكثرها شهية. يتم اختيار اللحم بعناية فائقة، ثم يتم سحقه على درجة حرارة عالية مباشرة على الصينية لإنشاء قشرة كراميلية كثيفة، وهي السمة المميزة للعلامة التجارية. يسمح هذا الطهي السريع بالحفاظ على قلب طري وغني بالنكهة، مع إضفاء نكهات عميقة. ثم يُزين البرجر بخبز طري ومحمص قليلاً، وجبن ذائب مختار بعناية، وصلصات متوازنة، مصممة لتعزيز نكهة اللحم دون إخفائها أبداً.

تتوفر البطاطس المقلية، المذهبة إلى حد الكمال، والمقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، أيضًا في نسخة "بيكون تشيز" الشهية للغاية، المغطاة بسخاء بالجبن الذائب والبيكون المقرمش، لتجربة أكثر إرضاءً. تولي القائمة أيضًا مكانة خاصة للدجاج، مع عرض كامل ومتقن. يبرز " كريسبي تشيكن برجر " شريحة دجاج مقرمشة وذهبية اللون وعصيرية، داخل خبز البرجر، بينما تُتذوق " تشيكن تيندرز" بأطراف الأصابع. وللحصول على بديل أكثر نضارة ولكنه لا يزال شهياً، يقدم Smashie سلطة سيزر مقرمشة ، تجمع بين الدجاج المخبوز بالبقسماط، والخس المقرمش، وشرائح جبن غرانا بادانو AOP.

ولم يُهمل عشاق الهوت دوغ. يعيد Smashie ابتكار هذا الكلاسيكي الكبير من أطعمة الشارع بعدة وصفات، منها " سوبريم"، الذي يعد توقيعاً حقيقياً للمطعم، ويزيده جمالاً مربى لحم الخنزير المقدد الذي يضفي لمسة حلوة-مالحة أصلية ومسببة للإدمان بشكل عميق. أما بالنسبة للحلويات، فتكمل الميلك شيك التجربة بقوامها الكثيف والكريمي والشهي للغاية. يتم تحضيرها من الآيس كريم الكريمي، وتأتي بنكهات لا غنى عنها مثل الفراولة والفانيليا والشوكولاتة وجوز الهند.

يأتي هذا الافتتاح في إطار رؤية ريكاردو جيراودي، رجل الأعمال الشهير في موناكو، المعروف بجرأته وقدرته على ابتكار مفاهيم قوية ومعاصرة. وباستقباله Smashie في شارع كارولين، يؤكد رغبته في تقديم تجربة طعام حديثة ومتاحة وعالية الجودة، تتماشى مع الطاقة الحضرية والعالمية للإمارة.