سماشي يصل إلى موناكو!

افتتاح Smashie Original Smashburger في موناكو

تم إثراء مشهد الطهي في موناكو بافتتاح مطعم سماشي أوريجينال سماش برجر الأصلي، وهي علامة تجارية إيطالية معروفة في إيطاليا بنهجها المتطلب والسخي في طعام الشارع. اختار Smashie شارع كارولين ليكون أول عنوان له في موناكو، ليحل محل مطعم Grubers، في منطقة حيوية ومركزية ورمزية تحظى بشعبية كبيرة بين السكان والزبائن الدوليين على حد سواء.

يقع مطعم سماشي في قلب مفهوم " سماش برجر" في أنقى صوره وأكثرها ذوقاً. يتم سحق اللحم المختار بعناية على درجة حرارة عالية مباشرةً على صينية الشواء لخلق قشرة الكراميل المكثفة المميزة للعلامة التجارية. تحافظ عملية الطهي السريع هذه على القشرة الداخلية الغنية بالعصارة والنكهة الغنية مع تطوير روائح عميقة. ثم يتم تعزيز البرجر بعد ذلك بخبز البرغر الطري المحمص قليلاً والجبن الذائب المختار بعناية والصلصات المتوازنة المصممة لتعزيز اللحم دون إخفائه.

كما تأتي البطاطس المقلية ذات اللون البني الذهبي المثالي والمقرمشة من الخارج والذائبة في الفم من الداخل، وتأتي أيضاً بنسخة فائقة الجودة من اللحم المقدد بالجبن المقدد والم غطاة بسخاء بالجبن الذائب واللحم المقدد المقرمش للحصول على نسخة أكثر متعة. كما تعطي القائمة أيضاً مكانة مرموقة للدجاج، مع مجموعة كاملة ومدروسة بعناية. فيتميز برجر الدجاج المقرمش بشرائح الدجاج المقرمشة والذهبية الطرية في خبز فيليه الدجاج، كما أن تندرز الدجاج هي طبق لذيذ على أطراف الأصابع. ولبديل طازج ولذيذ في نفس الوقت، يقدم "سماشي" سلطة السيزر المقرمشة التي تجمع بين الدجاج بالبقسماط والجبال الجليدية المقرمشة ونشارة غرانا بادانو PDO.

لا يُستثنى عشاق الهوت دوج. فقد أعاد "سماشي" النظر في هذا الطبق الكلاسيكي الرائع من المأكولات الشعبية الرائعة من خلال عدة وصفات، بما في ذلك طبق "سوبريم" المميز، المعزز بمربى اللحم المقدد الذي يضيف لمسة أصيلة وممتعة للغاية من الحلو والحامض. أما على الجانب الحلو، فيكمل مخفوق الحليب المخفوق التجربة بقوامه السميك والكريمي واللذيذ للغاية. وهي مصنوعة من الآيس كريم الكريمي، وتأتي في مجموعة من النكهات الأساسية، بما في ذلك الفراولة والفانيليا والشوكولاتة وجوز الهند.

يتماشى افتتاح "سماشي" مع رؤية ريكاردو جيرودي، أحد رواد الأعمال الرائدين في موناكو، والمعروف بجرأته وقدرته على ابتكار مفاهيم قوية ومعاصرة. ومن خلال الترحيب بافتتاح مطعم سماشي في شارع كارولين، فإنه يؤكد رغبته في تقديم مطعم عصري وسهل الوصول إليه وعالي الجودة يتماشى مع الطاقة الحضرية والعالمية للإمارة.