أمو يعلن عن إعادة افتتاحه الصيفي على سطح فندق فيرمونت Monte-Carlo

قصيدة لمطبخ الريفيرا.

من الغداء إلى العشاء، تحتفي قائمة الطعام بمطبخ الريفييرا وتمزج بشكل متناغم بين تقاليد كوت دازور وثقافة البحر الأبيض المتوسط.

تحتفي قائمة الطعام التي أعدّها الشيف التنفيذي لوران سمولدرز بسخاء بالخضراوات المشمسة في منطقة نيس - الخرشوف، وزيتون تاجياش، والكوسة المحلية - بالإضافة إلى الصيد المحلي الأصيل والمسؤول والدواجن الطليقة.

النكهات قوية ومميزة مع الليمون المسكر والبردقوش والكمأة. مختارات حقيقية من الأذواق التي يجب تذوقها في مواجهة البحر الأبيض المتوسط، مع شواطئ ثلاث دول كخلفية: موناكو وفرنسا وإيطاليا.

حلويات أمو

من ناحية الحلويات، تنافس حلويات طاهي المعجنات فابريس ديدييه في اللذة. يتم تقديمها بسخاء من طاولة القاعدة إلى الطبق، وهي مبهجة للتذوق: تيراميسو، تارت تروبيزيان، موس الشوكولاتة بالبرالين... حلويات كلاسيكية متقنة بالطريقة التي نحبها.

فاتح للشهية مع الموسيقى.

لا غنى عنه في الساعة الذهبية، للاحتفال بأمسيات الصيف. يمكن الاستمتاع بقائمة كوكتيل أنطونيو بيبي الجديدة، مع الكحول أو بدونه والتي تحتوي على شراب مصنوع في المطعم، مع البرباجوان أو الأنشوجة فريتو أو الفلفل المتبل أو البيسالاديير. من الأربعاء إلى الأحد، من 6 مساءً إلى 8 مساءً. موسيقى حية وأجواء رائعة.

مناسبات خاصة.

عروض خاصة لعيد الأم وعيد الأب: وجبتا برانش شمبانيا تحت أشعة الشمس.

في هاتين المناسبتين المميزتين، يقوم طهاة مطعم "آمو" بإعداد وجبتَي برانش فاخرتين على سطح المطعم المشمس مصممتين لإسعاد العائلات: بوفيه من أطباق الريفيرا الخاصة، ومجموعة مختارة من الأطباق البرية والبحرية المشوية بإتقان، ومجموعة مختارة من الجبن الناضج والحلويات المنزلية. ديكور راقٍ، وشمبانيا غير محدودة، ومنظر البحر على مدّ البصر، وترفيه للأطفال: المعادلة المثالية لخلق ذكريات عائلية لا تُنسى.

عشاء الألعاب النارية في شهري يوليو وأغسطس.

بفضل إطلالته الفريدة على البحر ومدخل بورت هرقل، يُعدّ أمو المكان المثالي للاستفادة من عروض الألعاب النارية في الإمارة في شهري يوليو وأغسطس. يتضمّن برنامج هذه الأمسيات بوفيه عشاءً شهيًا من الوصفات الصيفية السخية والموسيقى الحية وإطلالة خلابة على الاحتفالات.

التواريخ حسب تقويم إمارة موناكو.