فعاليات الذواقة

حفل دليل ميشلان

في مارس 2026، شهدت الإمارة أمسية حافلة بالنجوم. استضاف Grimaldi Forum Monaco حفل دليل ميشلان، الذي كشف النقاب عن قائمة الفائزين أمام 1200 شخص تجمعوا في قلب الإمارة. وقد أكد هذا الحفل الصلة الوثيقة بين موناكو ودليل «ميشلان» الأحمر الشهير. ففي أرض تزخر بالمطاعم الحائزة على النجوم وتجمعها رؤية مشتركة للتميز، بدا هذا التحالف أمراً طبيعياً.

مهرجان المطاعم الحائزة على النجوم

تنظم الإمارة وشركة Monte-Carlo Société des Bains de Mer، المنتجع الأكثر حصولًا على النجوم في أوروبا، كل عام حدثًا يمكن وصفه بسهولة بأنه «كوكبة تذوقية»: مهرجان «إيتويه» Monte-Carlo. ما هو المبدأ؟ تعاونات غير مسبوقة بين الطهاة الحائزين على نجوم في الإمارة والضيوف المرموقين: ثنائيات حائزة على عدة نجوم تجمع بين موهبتين ورؤيتين طهويتين، مما ينتج عنه عشاءات تُعد بأيدي أربعة في أماكن استثنائية. ابتداءً من 13 مايو، افتتح مارسيل رافين الفعاليات إلى جانب غلين فييل، قبل أن ينظم لقاءً جديدًا في 23 يوليو مع كريستوفر كوتانسو. وفي غضون ذلك، التقى دومينيك لوري وكريستوف موريه في 22 مايو، ثم سيستضيف يانيك ألينو جيرالد باسيدات في 13 يونيو ومارتينو روجيري في 19 سبتمبر. وفي 23 سبتمبر، يعد آلان دوكاس وبجورن فرانتزن بالفعل بأجواء مثيرة، قبل حفل الختام التقليدي في 14 نوفمبر.

معرض فن الطهي

إنه موعد معروف جيدًا لعشاق الطعام، يُقام كل عام تحت خيمة Fontvieille. حدثٌ مُنتظر في قلب الإمارة حيث يُحتفى بفن الطهي من يناير إلى ديسمبر. في كل عام، يسلط معرض Monte-Carlo للطهي الضوء على أفضل منتجي الأطعمة الفاخرة، ويتيح للزوار تذوق مجموعة متنوعة من المنتجات الاستثنائية، كما ينظم مسابقات طهي للكبار والصغار.

مسابقة طهاة اليخوت الفاخرة

طهاة اليخوت الفاخرة التي يزيد طولها عن 40 متراً يتنافسون في مسابقة طهي؟ هذا ما يحدث في موناكو في إطار مسابقة طهاة اليخوت الفاخرة! تُقام هذه المسابقة السنوية للطهي في إطار «أكاديمية La Belle Classe»، وهي مركز التدريب التابع لYacht Club de Monaco، وتهدف إلى تكريم فن الطهي في البحر. يتعين على المتسابقين إعداد أفضل طبق ويخضعون لتقييم لجنة من الخبراء.

«شوكولا شو»

يواصل «شوكولا شو» جذب عشاق الفن والمأكولات الشهية في الإمارة. بعد النسخة الأولى التي كُرست لسباق الفورمولا 1، يستعد هذا الحدث الذي يجمع بين إبداعات الشوكولاتة والفن المؤقت بالفعل لإقامة نسخته الثالثة في عام 2026. مفهوم مبتكر يحول الكاكاو إلى أعمال فنية حقيقية لصالح الجمعيات المونيغاسية.