الذواقة

تذوّق كوكبة من المطاعم الحائزة على نجوم في موناكو

في موناكو، يتألق مطعم Salle des Étoiles في موناكو ببرنامجه الفني الفريد، ولكن هناك أماكن أخرى حاصلة على نجوم تقدم عروضاً لا تقل تميزاً عن المطاعم الأخرى. تضم الإمارة ثلاثة عشر نجمة ميشلان موزعة على ثمانية أماكن استثنائية. من بينها، مطعم لويس الخامس عشر الشهير - آلان دوكاس ونجومه الثلاثة لا يتوقف عن إبهارنا. كما أن مطعم بلو باي مارسيل رافان ومطعم ل يه أمباسادور لكريستوف كوساك ومطعم لابيس مونتي كارلو الحائز على نجمتين يبهج أذواق ضيوفه. لا تيبل دي أنطونيو سالفاتوري ولو Le Grill وبافيلون مونتي كارلو وروبوشون موناكو وإلسا مارسيل رافان تضفي على الأطباق المعروضة طابعاً فريداً... وعداً بلحظات مبهجة في قلب أجواء ساحرة.

استمتع بوجبات استثنائية في بلاس دو كازينو في Café de Paris Monte-Carlo

تُعد المساحة العصرية المفتوحة في بلاس دو كازينو المكان المثالي للتنزه والاسترخاء، وتدعو الذواقة لاستفادتها من شرفاتها! ابدأ بمقهى دو باريس الذي تم تحويله إلى مقهى باريس ، والذي يمتد الآن على طابقين ويعيد إحياء أسلوب وأجواء البراسيري. غرفة داخلية أنيقة، وتراس أنيق ودافئ حيث يمكنك استفادة من أجواء لا مثيل لها، وأرضية مرتفعة: يكرّس هذا المقهى في الإمارة روح البراسيري لاستفادة من وجبات الغداء تحت أشعة الشمس، أو تناول الشاي اللذيذ، أو تناول العشاء حتى نهاية الليل!

استمتع بالأجواء اللاتينية البرازيلية على سطح بلاس دو كازينو

من منا لا يرغب في استفادة الكوكتيل من أحد أجمل الأماكن في العالم؟ يقع أمازونيكو Café de Paris Monte-Carlo على السطح الفسيح لمقهى باريس، ويأسر الإمارة بأجوائه اللاتينية البرازيلية وديكوراته النباتية. يُعتبر هذا المطعم معياراً للأمسيات الاحتفالية في مدريد، ولندن ودبي، وهو الآن يضيء ساحة الكازينو بمطبخه الإبداعي الذي يجمع بين التأثيرات الاستوائية والأمريكية اللاتينية.

دلّل براعم ذوقك بجوار أجمل أحواض السباحة في الإمارة

قضاء وقت ممتع على الشرفة ومشاركة تلك اللحظات مع الأشخاص الذين تحبهم - هذه هي فكرة العطلة الناجحة. تزخر المنشآت بهذه الأماكن المليئة بالصفاء حيث يتناغم الاسترخاء مع البهجة. هناك الكثير من الأماكن للاسترخاء واستفادة كبيرة. تشمل هذه الأماكن "Le Deck" في Monte-Carlo Beach، و" لورانج فيرت" في Monte-Carlo Bay Hotel & Resort، و"Nikki Beach Monte-Carlo" بجوار حوض السباحة في فيرمونت مونت كارلو، و "Azzurra Kitchen" au Novotel Monte-Carlo، و"ميوز" في Le Méridien Beach Plaza و "أوديسي" في فندق متروبول مونت كارلو .

تذوّق النكهات المحلية

الإقامة في الإمارة تعني تذوّق أطباقها المميزة! موناكو مليئة بالأماكن التي يمكنك فيها الاستمتاع بالحياة المحلية وتذوّق الأطباق النموذجية لبلد له تاريخ عريق في الطهي، على شرفة صيفية. للقيام بذلك، توجه إلى مارشيه La Condamine، في قلب المدينة مباشرةً. بارباجيوان، سوكا، بيسالاديير... نكهات يجب على كل زائر أن يجربها! في مكان أعلى قليلاً، في Monaco-Ville، يدعوك مطعم Castelroc الذي يقع تحت أشجار الصنوبر في ساحة القصر لاكتشاف مطبخه المتوسطي المستوحى من التقاليد المحلية، مثل سمك المرق على طراز موناكو. في قلب منطقة حيث مزارع المحار قليلة ومتباعدة، يقدّم لك مطعم ليه بيرل دي Monte-Carlo تجربة ذواقة بسيطة للاستمتاع بالمحار الاستثنائي الذي يتم تربيته في موناكو، بالإضافة إلى جميع أنواع المأكولات البحرية، من المحار إلى سمك الأبراميس. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بوجبتك المطلة على البحر في نهاية رصيف الميناء ونسيان صخب المدينة وضجيجها، فإن مطعم يو لوفاسو يوفر لك شرفة يمكنك فيها تذوق صيد اليوم.

استفد من الإمارة من خلال مفاهيمها الزائلة

مع حلول الطقس الجميل، تكشف الإمارة عن ثراء عناوينها الصيفية التي تُعدّ عروضاً حقيقية لفن الحياة في موناكو. من شاطئ مونتي كارلو بمزيج جديد من المطاعم الذواقة والأجواء الساحلية إلى كويا مونتي كارلو بتأثيراته اللاتينية، وأسطح فيرمونت مونتي كارلو والموائد الراقية في فندق باريس مونتي كارلو ومتروبول مونتي كارلو، يقدم كل مكان فاصلاً فريداً من فن الطهي والاحتفالات والاسترخاء المطل على البحر الأبيض المتوسط. في هذه الأجواء المشمسة، تتخلل هذا المكان المشمس مفاهيم سريعة الزوال تتخلل الموسم بأناقة. لاونج مادا في Jardins des Boulingrins، وجاردان بيل إيبوك مقابل الأرميتاج والتجارب الساحلية في ميريديان بيتش بلازا هي بعض الأماكن التي يمكنك الاستمتاع فيها بمشروب أو عشاء في أجواء صيفية. ويكتمل كل ذلك بأماكن شهيرة مثل جيميز وتويجا ولا La Rascasse، والتي تحافظ على الحياة الليلية في موناكو. ملعب حقيقي في الهواء الطلق، من وقت الغداء إلى نهاية الليل.

عودة مهرجان إيتوليه

ستتميز الدورة السادسة من مهرجان دي إيتويليه مرة أخرى بنتائج عالية للغاية: ست وجبات عشاء رباعية من تصميم بعض من أفضل الأسماء في فن الطهي. فابتداءً من 13 مايو، سيفتتح مارسيل رافان الحفل إلى جانب غلين فيل، قبل أن ينظم فعالية جديدة في 23 يوليو مع كريستوفر كوتانصو. وفي الوقت نفسه، سيلتقي دومينيك لوري وكريستوف موريه مرة أخرى في 22 مايو، قبل أن يستقبل يانيك ألينو جيرالد باسيدات في 13 يونيو ومارتينو روجيري في 19 سبتمبر. في 23 سبتمبر، يعد آلان دوكاس وبيورن فرانتزين بإشعال العالم قبل الحفل الختامي التقليدي في 14 نوفمبر.

خذ براعم تذوقك إلى أركان العالم الأربعة

تتلاقى حوالي 150 جنسية في موناكو على مدار العام. وينعكس هذا الجو العالمي على المأكولات المعروضة. من أبريل إلى نوفمبر، تتجلى الثقافة البيروفية في مطعم "Coya Monte-Carlo" مع لمسات رقيقة من المطبخ الآسيوي، على مرمى حجر من مطعم "جيميز" و"Salle des Etoiles". هل ترغب أكثر في تذوّق المطبخ الياباني؟ يمتزج المطبخ الياباني بشكل مثالي مع الثقافات الأخرى لخلق مزيج رائع في كل تجربة، كما هو الحال في مطعم Nobu Fairmont Monte-Carlo الذي يقدّم عشاءً يابانياً بلمسات أمريكية جنوبية في أجواء مريحة. وبالحديث عن الاتحاد، يتحد لبنان مع البحر الأبيض المتوسط في مطعم "Em Sherif Monte-Carlo" في فندق Hôtel de Paris Monte-Carlo المرموق. رحلة خفية للحواس في أجواء دافئة مع إطلالة خلابة على البحر الأبيض المتوسط.

فيوجن مرة أخرى في مطعم Blue Bay Marcel Ravin في Monte-Carlo Bay Hotel & Resort حيث يكشف الشيف مارسيل رافان الحائز على نجمتين عن مطبخ يجمع بين أشهى المأكولات الكاريبية والمتوسطية. ولا يفوتك أيضاً مطعم "ياتاي"، المفهوم الجديد في قلب Maya Bay الذي يعيد تقديم الرامن والشيراشي بلمسة موناكو.

يقبع تحت أشجار الصنوبر في Le Méridien Beach Plaza

يحتل مطعم Muse المنطقة المحيطة بشاطئ وحوض سباحة لو ميريديان Beach Plaza الخاص. مع مجموعة من الأطباق المستوحاة من ثقافة البحر الأبيض المتوسط والمحضرة من مكونات طازجة، يقدم لك مطعم Muse لحظات استثنائية، سواء في الأيام المشمسة أو أثناء عشاء احتفالي أنيق. يمكنك أيضاً الاسترخاء مع كوكتيل فاكهة استوائية في بار ألانغ المصمّم على طراز البار البالي التقليدي والمفتوح خصيصاً خلال موسم الصيف، في ظل سقف ألانغ ألانغ المصنوع من القش. على بُعد مرمى حجر، يدعو المنتجع الذي يقع على شاطئ البحر الجميع للاستمتاع برحلة طهي في بلجيكا مع مطعم Smakelijk. يعني "الشهية الجيدة" باللغة الفلمنكية، ويدعو هذا المطعم البلجيكي الجديد المرِح والذواقة الضيوف إلى القيام برحلة إلى بلات بايز والاستمتاع بتجربة لا تُنسى.

تناول الطعام بقدميك في الماء في مجمع Larvotto الشاطئي

يجذب منتجع Larvotto الساحلي السكان المحليين والزوّار على حدٍ سواء بشاطئه الشاسع ومنتزهها المظلل ومتاجرها ومطاعمها. لا يوجد نقص في الأماكن التي يمكنك الاستمتاع بالغطس المنعش تحت السماء اللازوردية وتناول الطعام وأنت مستلقٍ على الماء: اختر من بين الشواطئ الأربعة الخاصة في لو نبتون أو La Note Bleue أو La Rose des Vents أو لو ميامي، ولكل منها أجواؤه الخاصة، أو توجه إلى Giacomo لتناول الأطباق الإيطالية أو Sexy Tacos للاستمتاع بأجواء مكسيكية من صنع موناكو ! وعلى الكورنيش المظلّل، يقدّم Bistro Coe مأكولات راقية من الفطور إلى العشاء، مع إطلالات بانورامية على البحر الأبيض المتوسط.

استرخِ على التراس بجانب المياه

قضاء وقت ممتع على التراس ومشاركة تلك اللحظات مع من تحب - هذه هي فكرة العطلة الناجحة! تزخر الإمارة بالأماكن التي يفيض فيها الاسترخاء والبهجة. العديد من الملاذات الهادئة حيث يمكنك استفادة من نمط الحياة المحلي اللطيف، لا سيما على طول المرسيين: في بورت هيركولي، إلى جانب اليخوت الكبيرة والقوارب الصغيرة مع Brasserie de Monaco و " Old Wild West" و" كافيه ميلانو " و"ميزون جيجي " و" كواي دي أرتيست " بالإضافة إلى "نجوم موناكو " الجديد ، وفي بورت دي Fontvieille، حيث تتواجد القوارب المحلية التي تتبع أحدث جيل من السفن مع "موشي موشي" و"تري سكاليني" و "Amici Miei" و "Beefbar Monte-Carlo " !

تذوق الأطباق المحلية في مارشيه دو لا كوندامين

لا يوجد شيء يضاهي الانضمام إلى سكان موناكو في "مارشيه La Condamine" في الصباح، عندما يفكرون في الأطباق التي سيطبخونها. إنه مكان للاجتماع بقدر ما هو مكان مثالي لتناول الغداء وتذوق الأطباق المحلية مثل البارباجيوين أو الفوجا. يقع أسفل الروشيه في ظل القصر الأميري في ساحة "La Condamine" التي تضم عدداً من المقاهي والمطاعم، مما يجعلها المكان المثالي لقضاء عطلة للذواقة.

أشهى المأكولات على شاطئ البحر في "ماركة التمساح

يجسّد Café Lacoste، الذي يواجه البحر الأبيض المتوسط في فندق ميريديان بيتش بلازا، الأناقة الرياضية الأنيقة العزيزة على علامة التمساح. تم تصميم هذا المكان بالتعاون مع مجموعة جيرودي، وهو يجمع بين روح الريفيرا والإشارات إلى عالم التنس وفن الحياة الفرنسي. استمتع بالمأكولات الطازجة والسخية والكوكتيلات المميزة والحلويات المستوحاة من لاكوست طوال اليوم، في أجواء مريحة بقدر ما هي أنيقة.

نصيحة إقليمية

حلّق في السماء لاكتشاف أفضل العناوين في المنطقة

كما أن التحليق في السماء كملعب هو أيضاً جزء من تجربة موناكو. واحتفالاً بالذكرى السنوية الخمسين لتأسيسها، تكشف شركة طيران موناكو عن عدد من التجارب المصممة خصيصاً لتناسب احتياجاتك بما في ذلك "من موناكو إلى بروفانس - جولة تذوق الطعام النجمية". وعلى مدار ستة أيام، تربط هذه الرحلة الاستثنائية بعضاً من أرقى المطاعم الفرنسية جواً، من يانيك ألينو في مطعم "لابيس Monte-Carlo" إلى آلان دوكاس في مطعم "لويس الخامس عشر"، مروراً بآن-صوفي بيك وغلين فيل. فاصل نادر بين المطبخ الراقي والمناظر الطبيعية وفن السفر.